Beslenme; Yaşamın devam etmesi ve yaşın getirdiği fiziksel, biyolojik ilerlemeyi sağlayan besinlerin tüketilmesidir. Beslenme hayatın tüm evrelerinde hayati önem taşımaktadır.Yapılan araştırmalar birçok hastalığın yanlış beslenme düzeninden kaynaklandığını saptamıştır.
• Ayaktan Hizmetler
Beslenme ve Diyet Bölümü sağlıklı ve kalıcı kilo kaybı, yeme bozuklukları, kilo alma ve kronik hastalıklarda beslenme alanında kişiye özel beslenme programları sunmaktadır.Bu programlar koruyucu ve hastalığı tedavi edici beslenme yaklaşımlarını içermektedir.Obezite, morbidobezite tedavisinde Beden Kütle İndeksi(BKİ) Ve bel çevresi ölçümleriyle belirlenen yüksek kiloya karşı kişiye özel beslenme listeleri ve düzenli kontroller uygulanmaktadır.Yeme bozuklukları tedavisinde multidisipliner bir yaklaşım benimsenmekte ve beslenme tedavisi psikiyatri uzmanıyla birlikte yürütülmektedir.Kilo alma programı ise BKİ 20 kg/m²’nin altında olan kişiler için tasarlanmış olup yeterli ve dengeli beslenmeyi esas alır. Bunun yanında:
· Yeme Bozukluklarında Beslenme
· Anoreksiya Nervoza
· Bulimiya Nervoza
· Kaçıngan/Kısıtlı Gıda Alım Bozukluğu
· Duygusal/Açlık
· Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu
· Obezite , Morbid Obezite Tedavisinde Beslenme
· Geçirgen Bağırsak Sendromu
· Karaciğer Koruyucu Beslenme
· Çölyak Hastalığında Beslenme
· Hipertroidi Beslenme
· Kalp-damar Hastalıklarında Beslenme
· Ülseratif Kolit
· Laktoz İntoleransı
· Gluten İntoleransı
· Crohn Hastalığında Beslenme Tedavisi
· Demir Eksikliği Anemisi
· Gizli Şeker (Pre-Diyabet)
· Şeker Hastalığı
· Kansızlık Belirtileri
· Ferritin Eksikliği
· Otoimmün Hastalıklarda Beslenme
• Yataklı hizmetler
Servislerde yatan hastaların beslenme programlarının psikiyatri, dahiliye ve nöroloji gibi branşlar ile multidisipliner olarak yürütülmesinin yanı sıra, hastalar için diyetisyen tarafından belirlenen menüler de dikkate alınarak uygulanmaktadır. Aynı zamanda Avrupa Parenteral ve Enteral Beslenme Derneği (ESPEN) tarafından geliştirilen NRS 2002 formunu kullanarak yatan tüm hastalarımızın malnütrisyon (beslenmenin içerik veya miktar açısından yetersiz olması sonucunda, vücudun gereksinimlerine karşın, sağlanan enerji ve besin öğelerinin yetersiz kalmasından kaynaklanan klinik durum) taraması yapılmaktadır
